La proposta
Selezione di salumi (Prosciutto crudo-Coppa Piacentina-Pancetta di Zibello-Salame nostrano
Giardiniera artigianale
Carpaccio marinato con salsa di rucola e grana
Sfoglia aperta con zucca e pancetta con fonduta d’Alpeggio
Lingotto di salame cotto con spuma di patate
Casoncelli di carne al burro versato
Lasagnetta con broccoletto e salsiccia
Guancialino di manzo al Curtefranca rosso con polenta
Cotechino con spinaci
Panettone artigianale con salsa inglese
Caffè
Acqua Nat/Gas – Vini in bottiglia
€ 50,00 a persona
E’ richiesta la prenotazione
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