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In occasione del “Festival Franciacorta in Cantina“, che si terrà nelle giornate di sabato 15 e domenica 16 Settembre, i visitatori avranno la possibilità di conoscere la Franciacorta percorrendo la Strada del Franciacorta, attraverso i moltissimi eventi organizzati dalle cantine.
Le cantine daranno vita ad un fine settimana originale e ricco di iniziative da non perdere.
L’Antica Trattoria del Gallo di Clusane per questo evento propone lo speciale Menù Vendemmia, che potrete gustare da venerdì 24 Agosto a domenica 30 Settembre.
La proposta
Antipasto:
Sardine essiccate con polenta abbrustolita
Cavedani essiccati con polenta abbrustolita
Insalatina di luccio con verdurine
Primo piatto a scelta tra:
Linguine ai gamberi di lago
Pennette alla pescatora
Secondo piatto a scelta tra:
Tinca ripiena al forno con polenta
Filetti di persico reale del Sebino e salvia
Coregone alla griglia
Contorno:
Verdure miste di stagione
Dessert
Caffè
In abbinamento Franciacorta Brut
€ 50,00 a persona
Prenotazione obbligatoria
PRENOTA ORA
Tel. 030.2072497
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