Alimentazione&Salute, Prodotti Rosso come un peperone? Si, ma anche verde, giallo… Il peperone, originario dell’America Meridionale, possiede una miriade di virtù preziose per conservare il peso forma
Prodotti I famosi formaggi di capra di Monpiano A Brescia ci sono i famosi formaggi di capra di Mompiano, un quartiere non lontano dal centro a ridosso delle prime colline.
Prodotti La storia delle Pesche di Collebeato, frutto che ha cambiato l’economia del paese Per chi non conoscesse la storia delle Pesche di Collebeato, siamo qui per raccontarvela
Piatti, Prodotti Le Sarde di Lago in un classico della cucina mediterranea La ricetta di un piatto, che vede un prodotto locale, le sarde di lago, in una originale rielaborazione creata dallo Chef Ennio Zanoletti dell’Hostaria Uva Rara
Prodotti, Territori La Sardina Essiccata del Lago d’Iseo: un segreto antico un millennio! Si chiama “sardina” per la somiglianza con la sarda marina, quella “autentica”: in realtà è un agone, ma non per questo è meno buona
Prodotti Il Chiaretto Valtènesi Doc Avanzi si tinge di argento Il Chiaretto della Valtènesi 2017 della Cantina Avanzi si è aggiudicato la Medaglia d’Argento al Mondial du Rosè®
Prodotti La Cedral Tassoni compie 225 anni e festeggia con un profumo… al cedro! Oggi parliamo di uno storico prodotto del Bresciano che compie 225 e lancia sul mercato un profumo: Tassoni 225
Prodotti Azienda Agricola “Il Frutto”: verdura e frutta di stagione a km0 L’Azienda Agricola “Il Frutto” produce una grande varietà di primizie di frutta e verdura coltivata proprio nella nostra zona
Prodotti Azienda Agricola Iside di Sulzano: sistemi “agro-ecologici”… per prodotti oltre il bio! Sei ettari di terreno immersi nel verde, lontano da fonti di inquinamento. Ortaggi, frutteti, ulivi, piccoli frutti per la creazione di un sistema integrato agro-silvo-pastorale
Prodotti Una verdura primaverile “naturalmente Bio” da riscoprire: la Barba di Frate o Agretti La Barba di Frate è pianta rustica, che cresce con facilità nei terreni poveri, resistente all’attacco dei parassiti quindi naturalmente predisposta alla coltivazione con il metodo biologico.
Prodotti, Territori Tutta la bontà dei mieli di Alta Montagna, a marchio Slow Food Oggi vogliamo in primo piano le diverse tipologie di miele prodotte dal Presidio Slow Food dei Mieli di Alta Montagna
Prodotti La cucina primaverile sposa le erbe di stagione La cucina primaverile invoglia ad un largo utilizzo di tutto ciò che e verde, fresco e appena germogliato. Non ultimi i verzulì erbe spontanee da cogliere di persona
