Prodotti

L’Olio Garda DOP protagonista a Milano all’Olio Officina Festival 2019

Il volume sarà presentato durante Olio Officina Festival 2019, la tre giorni dedicata all’olio in programma a Milano dal 31 gennaio al 2 febbraio

Osso dello stomaco Azienda Agricola Al Berlinghetto

Prodotti

L’òs de stòmec, l’insaccato tipico di Lonato festeggia alla Fiera Agricola

L’insaccato tipico dell’enogastronomia lonatese, si chiama “òs de stòmec” ossia osso dello stomaco. Un nome davvero curioso

Piatti, Prodotti

Ad ogni piatto… la sua patata!

Le patate non sono tutte uguali ed è importante sapere l’utilizzo che intendiamo farne per scegliere quella più adatta tra le differenti varietà disponibili

Eventi, Prodotti

I Casoncelli, un piatto tipico che a gennaio si celebra nella Bassa Bresciana

In questo periodo dell’anno le sagre dedicate ai casoncelli si rincorrono nella Bassa Bresciana complice la Festa di Sant’Antonio Abate, protettore degli animali e del lavoro del contadino, celebrata il 17 gennaio

Prodotti

Un amaro digestivo alle erbe “Made in Brescia”: si chiama ZeroTrenta

ZeroTrenta è un distillato genuino di erbe prodotto a Brescia in maniera artigianale. È ottimo dopo il pasto, intrigante come aperitivo o sorseggiato come ingrediente in originali cocktail

Prodotti

Oggi in tavola il Salame Cotto De.Co. Di Quinzano d’Oglio

A Quinzano d’Oglio, piccolo paese della bassa bresciana, si produce un insaccato di antichissima storia, oggi diventato prodotto De.Co.

Prodotti

Il Mais Quarantino, un prodotto antico da salvaguardare

Il Mais Quarantino è uno di quei prodotti che l’agricoltura moderna sta progressivamente abbandonando, una varietà tra le più antiche e a rischio estinzione.

Prodotti

La Valsaviore custode di antiche tradizioni gastronomiche: il Fatulì

La Valsaviore custodisce, oltre ad un innegabile patrimonio paesaggistico, anche antiche tradizioni gastronomiche tra le quali il Fatulì ottenuto dal latte della capra bionda dell’Adamello

Prodotti

Il Salame di Montisola, orgoglio antico e segreto dei norcini

Merita però una citazione particolare un prelibato insaccato, realizzato artigianalmente: il rinomato Salame di Montisola

Prodotti, Territori

L’olio Extra Vergine di Oliva Garda DOP: l’Oro verde del Garda

Tra i prodotti conosciuti ed apprezzati del lago di Garda si inserisce a pieno titolo l’olio Extra Vergine di Oliva Garda DOP

Prodotti, Territori

Attraverso la Valle del Garza, fra incantevoli affreschi e castagneti secolari

Oggi vi suggeriamo un itinerario che costeggia il torrente Garza, corso d’acqua interamente bresciano, in compagnia di arte e natura e castagne.

Prodotti

L’autunno è arrivato ed è tempo di… castagne!

Le castagne sono un alimento di elevata qualità grazie alla presenza di sali minerali preziosi per la salute. Sono inoltre naturalmente prive di colesterolo nonché di glutine

Prodotti

L’Olio Garda DOP protagonista a Milano all’Olio Officina Festival 2019

L’òs de stòmec, l’insaccato tipico di Lonato festeggia alla Fiera Agricola

Ad ogni piatto… la sua patata!

I Casoncelli, un piatto tipico che a gennaio si celebra nella Bassa Bresciana

Un amaro digestivo alle erbe “Made in Brescia”: si chiama ZeroTrenta

Oggi in tavola il Salame Cotto De.Co. Di Quinzano d’Oglio

Il Mais Quarantino, un prodotto antico da salvaguardare

La Valsaviore custode di antiche tradizioni gastronomiche: il Fatulì

Il Salame di Montisola, orgoglio antico e segreto dei norcini

L’olio Extra Vergine di Oliva Garda DOP: l’Oro verde del Garda

Attraverso la Valle del Garza, fra incantevoli affreschi e castagneti secolari

L’autunno è arrivato ed è tempo di… castagne!

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