Piatti La Trippa alla Bresciana, gustosa ed economica! La Trippa alla Bresciana, è una versione di questa ricetta molto diffusa nella tradizione gastronomica di Brescia e provincia
Redazione Sant’Antonio Abate, mercante di neve e di… frittelle! Tra gli appuntamenti di gennaio, la Festa di Sant’Antonio Abate porta con sé i primi dolcetti che anticipano il Carnevale “I Panadì de Sant’Antone”
Prodotti L’òs de stòmec, l’insaccato tipico di Lonato festeggia alla Fiera Agricola L’insaccato tipico dell’enogastronomia lonatese, si chiama “òs de stòmec” ossia osso dello stomaco. Un nome davvero curioso
Eventi, Prodotti I Casoncelli a gennaio si celebrano nella Bassa Bresciana Le sagre dedicate ai casoncelli si rincorrono nella Bassa Bresciana, complice la Festa di Sant’Antonio Abate, protettore degli animali e del lavoro del contadino
Alimentazione&Salute Cinque suggerimenti per tornare “in linea” dopo le feste Se non siete tra quei pochi fortunati che non devono litigare con la bilancia non è il caso di abbattersi: seguite questi 5 suggerimenti. Vi aiuteranno a tornare in forma
Piatti Sulla tavola delle feste un dolce tipico bresciano: il Bossolà Riscopriamo il dolce tradizionale bresciano per le Feste di Natale: il Bossolà. Alcune pasticcerie lo propongono tutto l’anno, ma nasce come dolce natalizio.
Prodotti Il Capitone o Anguilla: vita e ricette di un pesce nato migratore Nelle aree lacustri sopravvive ancora l’usanza di consumare l’anguilla tra le specialità tipicamente natalizie noi vi proponiamo una ricetta tipica di Clusane
Alimentazione&Salute, Prodotti Frutta secca, un alleato della salute da conoscere bene Ricerche dimostrano che la frutta secca oleosa, contiene numerose proprietà straordinarie. Ottime perché forniscono energia, tenendo sotto controllo il senso di fame.
Piatti Oggi in tavola la Polenta pasticciata con luganega e chiodini Chi ama i piatti che utilizzano la farina di granoturco non può non essere incuriosito dalle ricette che utilizzano una particolare qualità di farina di mais: il quarantino
Piatti La ricetta della Torta Maderno, una delizia del Garda Bresciano Se vi trovate a passare nei pressi di Toscolano Maderno e siete amanti dei dolci non potete assolutamente perdervi una specialità locale: la Torta Maderno
Eventi, Territori Gennaio è il periodo giusto per assaggiare i Canunsèi de Sant’Antone A Castelcovati fino a domenica 21 gennaio, in occasione della festa di Sant’Antonio, il patrono cittadino, è stata organizzata la sagra dei “Canunsèi de Sant’Antone”.
Piatti La ricetta dei Tortelli della Bassa con la zucca e amaretti Oggi una ricetta tipica della Bassa Bresciana: I Tortelli con la Zucca, una specialità da gustare un questa stagione