Eventi A Brescia “Cioccolato sul Corso”… il gusto si fa strada! Anche quest’anno, sabato e domenica 5 e 6 marzo, nella storica cornice cittadina di corso Zanardelli, si rinnova il tradizionale evento dedicato al cioccolato d’autore
Attualità McDonald’s Next: ad Hong Kong il McDonald’s del futuro Si chiama “Next” e a trionfare sul menù sono insalate fresche, quinoa, ananas e brioche appena sfornate, oltre a pietanze totalmente personalizzabili e un’ampia scelta vegetariana
Piatti La versione bresciana della pasta con lenticchie di Esaù Un piatto gustoso e saporito che unisce le lenticchie alla pasta con un tocco di peperoncino.
Prodotti Alcuni suggerimenti per scegliere e cucinare i vostri legumi preferiti Alcuni consigli su come scegliere, preparare e cucinare i legumi, in modo che questi diventino un prezioso apporto nella vostra dieta quotidiana
Attualità Cooking Therapy: quando la cucina diventa la culla dell’amore Forse non tutti conoscete la Cooking Therapy, una terapia volta a migliorare la socializzazione tra gli individui. Aiuta a combattere lo stress e ha numerose altre influenze benefiche
Alimentazione&Salute Olio di cocco: oltre la cosmetica un valido alleato per la salute. La scienza ufficiale ha riconosciuto alcuni dei suoi numerosi poteri. Una conferma di tradizioni millenarie, secondo cui l’olio di cocco è un valido alleato per la salute
Chef & Sommelier Sapori genuini e tradizione italiana: a tu per tu con lo chef Fabio Abate Classe 1985, bolzanino d’origine, ma bresciano d’adozione, inizia la sua carriera tra i fornelli del nord Italia per poi approdare nelle cucine d’oltreoceano
Attualità Ora tra i “millennials”, bere responsabilmente è cool! Una ricerca internazionale sul consumo di alcol rivolta ai giovani di età compresa tra i 21 e i 35 anni rivela che il consumo moderato di alcol sta diventando di moda.
Attualità, Eventi Golositalia & Aliment: l’universo food a portata di mano Dal 27 febbraio al 1° marzo un ricco calendario di seminari, corsi, degustazioni e dimostrazioni per sperimentare nuovi sapori e nuove tecniche in cucina
Attualità Ecco la Coca-Cola life, bibita “verde” della multinazionale americana La bevanda americana più famosa del pianeta ora è di colore verde e, grazie all’apporto dell’edulcorante estratto delle foglie di stevia, contiene poco zucchero.
Alimentazione&Salute Il glutine: cos’è e la differenza tra sensibilità e intolleranza Tra tante informazioni contraddittorie cerchiamo di fare un po’ di chiarezza per capire la differenza tra intolleranza e sensibilità al glutine.
Chef & Sommelier Passione, qualità e tradizione. In cucina con lo chef Ernesto Sandrini Ernesto Sandrini lo Chef e Patron del Ristorante Stella d’Italia di Gambara, quest’anno festeggia, assieme alla moglie Milly, i 35 anni nella ristorazione